量産体制 準備万端!

2010年8月12日 16:07

羽幌町も8月に入り、観光客も増え始めております。

 

なんと言ってもこの時期が観光の最盛期。 天売島・焼尻島も賑わいのピークを迎えようとしています。

 

サンセットプラザも明日からのお盆時期が一年の間で一番の繁忙期間です。(GWより忙しいです)

 

8月13・14・15日の3日間の昼のレストラン(ランチタイム)は調理場内で戦争です。

 

この時期私も毎年、ネクタイをはずし調理場に参戦します。

 

お陰さまで、人気メニュートップ2が、「海鮮丼」と「羽幌えびタコ焼き餃子定食です。1日で

各100食はでます。

IMG_0682.JPG

じゃ~ん  この夏購入した、餃子専用焼き鍋 直径40センチ!

 

奥に写っているのがこれまで使用していたフライパン。 大きさ段違いです。 

 

今日のランチ時間実際に使用してみました。  一気にこれまでの倍は焼けるは、時間は半分で仕上がるは、もうたまりません。

 

今後の大きなイベントが楽しみです・・・・・

 

めっちゃ 焼きまっせ~

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